Blanka Milfait | domácí marmeláda, Slunečná kavárna

Academy of Marmalade arts

Tato sekce se od února 2020 věnuje AKADEMII MARMELÁDOVÉHO UMĚNÍ, kterou jsme založili na Zalužanském zámku. Níže najdete vše k jednotlivým akcím akademie, ale stále též povídání o naší cestě z nuly ke gurmánskému klenotu Šumavy, ke Slunečné kavárně.  Studovala jsem FJFI a pedagogiku, chtěla učit fyziku a matiku na střední, ale... potají jsem též snila o vlastní cukrárně a výrobě dobrot.   V Čechách je úplně jedno, jakou máte vysokou školu, jak jste dobří v tom či onom, když chcete mít cukrárnu, je třeba být cukrářem vyučeným. Že se na učilišti děti nic nenaučí? Že mistři nic moc neumí, učebnice jsou zastaralé a postupy děsivé… je fuk. Vyučit, nebo se rekvalifikovat,…

Nová meteostanice za humny

Zveřejněno před 10 lety

Počasí u nás je nevyzpytatelné... šumavské, divoké a nádherné! Však texty níže hovoří jasně... mrazíky v plném létě, povodně, sněhu "jako na horá…

Tak jsem přikoupila latifundie a hledám farmáře

Zveřejněno před 10 lety

Navzdory některým, k zlobě jedné staré protivy, jako překvapení pro kecaly všeho druhu, ale především pro moje potěšení, že začneme konečně hospodařit na pozemcích okolo rybn…

Pohoří (na "Šumavě")

Zveřejněno před 10 lety

Z milého psaní pana Petra, které mi počátkem prosince dorazilo, přetiskuji s radostí: Novohradské hory jsem poznal někdy koncem 60tých let, kdy jsme ze Soběnova pronikali podél Pohořského…
< 1 6 11 16 18 19 20 21 >