Blanka Milfait | domácí marmeláda, Slunečná kavárna

Tato sekce se od února 2020 věnuje AKADEMII MARMELÁDOVÉHO UMĚNÍ, kterou jsme založili na Zalužanském zámku. Níže najdete vše k jednotlivým akcím akademie, ale stále též povídání o naší cestě z nuly ke gurmánskému klenotu Šumavy, ke Slunečné kavárně.  …

Vařit marmelády není žádná věda, je to umění. Prý jsem svérázný druh umělce, co se vyjadřuje vařením marmelády. To se začalo povídat v únoru roku 2013. Tehdy moje marmeláda uspěla na Worlds Marmalade Awards v Anglii. Říká se té soutěži Mistrovství světa.…

Když jsem projížděla půjčeným autem Ameriku, říkala jsem si, že je to fajn, jo, ale dnes už nemám ani fotky. Moji cestu s kolem Sibiří na Bajkal jsem si po letech připomněla náhodou, když jsem v jedné knize o fotografování našla moji fotku z toho koutu světa.…

Když jsme s mužem stavěli tento portál, zarazilo nás slovo „reprezentantka“. Dokonce jsme si ho hledali ve výrazovém slovníku, zda odpovídá a není trochu nafouknuté. Není. Moje manufaktura reprezentovala Českou republiku na čtyřech Mistrovstvích světa v…

Nepamatuji se, že bych kdy psala zamilované dopisy, ale taháků hromady. Nebo… si na ně nepamatuju :-) Pak to přišlo jako z čistého nebe blesk. Přijel k nám domů na Šumavu pán z velkého nakladatelství a povídá. Občas čteme, co píšete na webu. Víme, kdo jste, a…

Nikdy mě za prvních třicet a více let života – bohužel – ani nenapadlo, že slovo maminka bude vedle mého jména. Rodiče mě k tomu nevedli, kluci, co se mi mihli životem, se opravdu jen bez většího zájmu mihli a roky běžely závodním tempem. Já též. Slunečná…

Lezla jsem po skalách, létala s křídlem, lyžovala dolů z kopce i horizontálně, včetně běžek kolečkových. Na kole jsem projela všechna možná dolomitská sedla a nemalý kus Evropy. Atletika mě bavila moc a moc, nebýt trenéra úchyláka, a dělala jsem další sporty…

Můj muž byl před třiceti lety obytným autem, ano, tehdy už auta opravdu jezdila, na výletě v Dolomitech. Našel tam kouzelný kemp. Na konci cesty pod nejvyšší horou. Ráj. Když jsme se poznali, vzal mě tam. Sem. A pak ještě mnohokráte. I během expedic jsme sem…

Byla to jízda již od prvních článků v médiích, dodnes jich bylo několik set po celém světě, domovem počínaje, přes Japonsko, Ameriku, Británii a Slovensko po Německo, Francii, Itálii, Švýcarsko… Byla to jízda, která k nám, k mojí produkci, cestování a…