Carciofi Con Gambo Alla Crudaiola - artyčoky se stonkem v extra panenském olivovém olejii, I Contadini, 520g

Tohle je bomba! Víte, že na nich ujíždíme, na Sicílii jich zpracováváme stovky hlav jen pro naše vlastní potřeby. Eli a Mia si například nedovedou představit pizzu bez artyčoku! Kdo byl při narození Mii Ronji v té partě deseti odvážných - parta, které nám přijela pomáhat, sklízet, vařit marmelády a užívat si, jistě vzpomene na vařené artyčoky s citronem a jejich zvláštní protahování lístků mezi zuby... :-), bo takto se baští jejich dužina. Ale náš produkt v nabídce představuje trošku jinou třídu. Výběr. Absolutní špica. Artyčok  se v tomto případě nemnoží ve školce, ale pěstují se odběrem rostlin ze stávajících plantáží, zakládá se v říjnu a sklízí koncem února. Nakládané jsou s "nožičkou", a do extrapanenského oleje je v manufaktuře ukládají ještě tv den sklizně. Absolutní čerstvost zachovaná pro... vás! Artyčoky se před nakládáním pečlivě čistí malým nožíkem, zbavují svrchních lístků a pak už jdou do skleničky. Doporučuji do salátů, k masům jako přílohu, do rizota i jen tak - ideální předkrm k jemně krájenému špeku a tvrdším horským sýrům. Ano, přesně takto je servírujeme v našem El Morbin baru pod nejvyšší horou Dolomit.  Složení: artyčoky (65%), extra panenský olivový olej (30%), jablečný ocet, nerafinovaný mořská sůl, citrónová šťáva

• Dostupnost Není skladem
• Váha 1 ks