A zase závody, jasně. Tentokráte v Čechách. Nádherné dopoledne u Klatov, přespolní běh a tak trochu medailové žně. Maxík mezi staršími kluky exceluje na 250m trati a zaskočí i trenéra. Perfektní běh a obrovská zlatá radost. Mia na dvojnásobné trati též nenechá nikoho na pochybách a kontrolovaně vítězí. Opět mezi staršími. To nám to začalo…

Pak jsem přišla na řadu já. Prý za odměnu. Pardon :-) Mám běžet stejný závod jako Eliška, 4500m a cestou jí fandit. Nepovedlo se. Sice jsem běžela, ale dcerku jsem viděla jen pár vteřin po startu a konec. Zmizela s prvními pány v neskutečném tempu. A tak i doběhla. Dvanáctiletka zlatá v kategorii Under 34, ani nikdo v dorostenkách nebyl rychlejší a ani nikdo mladší v poli nebyl. Eli měla tento závod v rámci objemového tréninku, tak trochu na zapřenou před trenérem :-) a na poslední chvilku. Prostě úlet. Dokonalý. 

Při vyhlašování zaznělo příjmení Milfait ale 4x. Skorem až na konci ceremoniálu šly na pódium „dívky“ v kategorii Under rakev, jak říká pan P. A tak jsem na pódiu skončila i já, dokonale celá stříbrná. Nejen díky medailím to byl úžasný půlden, děkujeme pořadatelům.  A co to má společného s pektinem? 

Vlastně nic. A vlastně vše. I jeho prodej je přece naší obživou a dovoluje nám… třebas tankovat naftu k přepravě týmu na další závodní štaci. Mimochodem, právě je v cenovém zvýhodnění!

PEKTIN JE V E-KONZUMU!  

Každoroční naše nabídka pektinu je v plném proudu! Kdysi jsme všichni zavařovali s různými kombinacemi želírovacích cukrů s pěkným doplňkovým sajrajtem - ale tomu je prostě konec. 

Pojďme se podívat na text, který před pěti lety připravila pro nejen české hospodyňky ta nejpovolanější. 

Ano, poctivá a dobrá originální marmeláda, jak píše Blanka ve svém bestselleru Příběh opravdové vášně, potřebuje super ovoce, trochu cukru a ne sladidla, a pak špetku čistého přírodního pektinu. Kdo prostě nechce kupovat Pektogel, protože je k němu zapotřebí aplikovat poměr ovoce a cukru minimálně 1:1, spíš ještě více cukru, a kdo nechce kupovat Gelfix, má naději u nás! My zavařujeme čistě a šetrně (nerozvařujeme a nevyvařujeme ovoce na mrť, nezbavujeme ho chutě, barvy a vitamínů). 

Samozřejmě, jsou druhy ovoce, kam pektin netřeba přidávat, želírují jednoduše, ale jinak je to ten nejlepší a nejzdravější pomocník všech opravdových world class marmalade maker.

Zmiňovaný Gelfix například obsahuje ztužený rostlinný tuk a odpěňovač  mono- a diglyceridy mastných kyselin (stabilizátor a emulgátor). Zdá se to na první pohled neškodné (?), ale… diglyceridy mastných kyselin jsou neustále důsledně testovány kvůli svým možným mutagenním, teratogenním a subakutním účinkům a také kvůli možnému vlivu na lidskou reprodukci. Zároveň upozorňujeme, že těmto látkám by se měli vyhýbat vegetariáni, neboť je pravděpodobné, že se jedná o substance pocházející ze živočišných tuků.

Dnes vám ale přinášíme další důvod, proč pektin. Důležitý důvod! Důvod týkající se nejen každého milovníka našich marmošek. Podle posledních průzkumů je pektin nejen užitečný, ale i zdravý. Tedy, na zdraví člověka nemá žádný negativní vliv, a ještě ke všemu je dotovaný schopností vázat cholesterol, který se pak nevstřebává do těla! Mimo cholesterolu pektin váže i většinu těžkých kovů, jako například kobalt, rtuť, olovo… a i ty odstraňuje z těla! Pektin má i příznivý vliv na proces vstřebávání, a tím zlepšuje například využitelnost vlastního vitaminu C lidským tělem.

Kdo si tedy přeje marmeládovat zdravě a dobře, má možnost si zakoupit absolutně čistý přírodní pektin získávaný z citrusových plodů! A to už v balení od 50g (což je potřebné množství pro výrobu marmelády z pěti kilogramů ovoce)! Náš pektin je vhodný k výrobě marmelád a džemů při užití velmi nízkého obsahu cukru.

Ještě jedna dobrá zpráva, tentokráte pro alergiky, náš pektin neobsahuje stopy: korýšů, měkkýšů, lepku, vajec, ryb, bobů, oříšků, sóji, laktózy, celeru, hořčice, sezamových semínek, ani sulfáty. Náš pektin je též „GMO free“, nepochází tedy z geneticky modifikovaného ovoce, a je vyráběn v České republice.

A proto… zavařujte zdravě a poctivě, chtějte jen to nejlepší a to nejlepší pak i dostanete :-) Jako Blanka!
................
Tento originální pektinový text byl původně (2015) publikován na webu nase-dobroty.cz, byl odborně konzultován s odborníky pražské SZPI, a je duševním vlastnictvím autorky.