Ohnivý drak... královskou tužbou
Zveřejněno 8.12.2016
Plodí je slavná Královna noci! Ta, co obří květy svoje rozevírá jen za tmy…, a já se prostě zamilovala. Do ní. Do nich. Chci její ovoce do skleniček, chci ho vařit pro vás, chci do Asie! Ovoce draků jsem dostala na křtu PPDV, přiletělo den předem z Vietnamu. Pitahaya, zelený drak nebo také drak ohnivý, je jako indické fíky, též plod kaktusovitý, je bobulí fascinující vůní, barvou i příběhem. Ráda bych z něj jednou vařila přímo v místě…
Nabízí růžové plody s bílou dužinou, fialové plody s rudou dužinou či žluté s bílou, jakoby makově posetou jedlými minisemínky černé barvy a svádí, jak jen svádí k marmeládovému kouzlení! U nás ji možná znáte pod názvem pitája, občas se v obchodech objeví, ale pro náchylnost na otlaky a náročnost uložení většinou za moc už nestojí. Ten transport tomu taky nepřidá… Je bobulí plnou vitamínů, chutná příjemně nakysle, sladce, jako zralé angrešty, a když je hodně zralá, chuť přechází do podoby vodního melounu… Jdeme s holkama ochutnávat ;-) a vařit!
Děkuju kamarádko Pavlínko!
Komentáře
Zatím zde nejsou žádné komentáře. Pro možnost komentovat se musíte Přihlásit